Bahan
2 ekor ikan krapu, dikerat-kerat
1/2 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok teh garam
8 butir bawang merah, diiris-iris
2 siung bawang putih, diiris-iris
1 buah tomat, diiris-iris
2 lembar daun salam, dipotong-potong
2 batang serai, dipotong-potong
1/8 sendok teh jintan
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh lada putih bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
6 sendok makan Kecap Manis Bango
Cara memasak
Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.
Taruh sebagian campuran bawang merah, bawang putih, tomat, daun salam, serai, jintan, garam, lada putih bubuk, dan pala di dalam pinggan. Bubuhi sebagian Kecap Manis Bango.
Taruh ikan di dalamnya.
Tebar sisa bumbu di atas ikan. Tambahkan Kecap Manis Bango.
Kukus hingga matang.
Sumber: bango.co.id
